donara
Ֆոտո պատմությունՀունիս 6/2026

Կորցրած երկրի մնացած համը

Դոնարային Ստեփանակերտի շուկայում բոլորը գիտեին։ Նրան գտնելու համար հարցնել պետք չէր․ բավական էր հետևել ժենգյալով հացի բույրին։

Այսօր էլ, տարիներով մշակված հմտությամբ և արագությամբ, Դոնարան թարմ կանաչիներից ու բարակ խմորից խոհանոցային արվեստի վայելքներ է ստանում։ Նրա ժենգյալով հացի մեջ Արցախում մոտ 25 տեսակի կանաչի կար, Երևանում հազիվ 20 է գտնում, բայց գնահատողներն ասում են՝ գլխավոր բաղադրիչը Դոնարայի ձեռքի համն է։

Դոնարայի ժենգյալով հացի միայն հասցեն է փոխվել, բայց ոչ համը։

zoom
Դոնարայի ձեռագիրը
zoom
Ժենգյալով հացի հումքը. թարմություն և տեսականի
zoom
20 տեսակի փնտրտուքը
zoom
Կանաչին ու խմորը
zoom
Ամեն ինչ սկսվում է հունցումից
zoom
Կանաչին ու խմորը
zoom
Արդեն հոտը գալիս է
zoom
Շրջեմ՝ չվառվի
zoom
Ժպիտը՝ բաղադրատոմսում
zoom
Վայ չուտողին

Հեղինակ՝

Ուսանողներ

Աննա

Ասլանյան

Դասախոս՝

Դասախոսներ

Վահան

Ստեփանյան

Թիմ՝

Թիմ

Հարություն

Մանսուրյան